Wednesday, June 10, 2015

โพรแพ็ค เอเชีย 2015

รัฐร่วมเอกชนจับมือจัดงาน โพรแพ็ค เอเชีย 2015 งานแสดงสินค้าอุตสาหกรรมและเทคโนโลยีกระบวนการผลิต การแปรรูปอาหาร เครื่องดื่ม เวชภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ที่ใหญ่ที่สุดของเอเชีย

 ภาครัฐร่วมเอกชนฝ่ามรสุมเศรษฐกิจ ใช้งานแสดงสินค้าเป็นเครื่องมือกระตุ้นบรรยากาศการลงทุนในภาคอุตสาหกรรมและดึงดูดความสนใจนักธุรกิจทั้งในและต่างประเทศ พร้อมสร้างโอกาสธุรกิจในการเจรจาการค้าและหาพันธมิตร ล่าสุดร่วมจับมือ แบงค็อค เอ็กซ์ซิบิชั่น เซอร์วิสเซส (BES) สนับสนุนการจัดงานโพรแพ็ค เอเชีย 2015 งานแสดงสินค้าอุตสาหกรรมและเทคโนโลยีกระบวนการผลิต การแปรรูปอาหาร เครื่องดื่ม เวชภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ที่ใหญ่ที่สุดของเอเชีย คาดปีนี้มีผู้ร่วมเข้าชมงานกว่า 38,000 คน จากทั่วโลก และ มีเงินหมุนเวียนภายในงานกว่า 25,000 ล้านบาท

ProPak Asia 2015
 นายจิรุตถ์ อิศรางกูร ณ อยุธยา รองผู้อำนวยการสายงานบริหารและสนับสนุนกลยุทธ์ สำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ(องค์การมหาชน) (สสปน.กล่าวถึงการสนับสนุนการจัดงานโพรแพ็ค เอเชีย 2015 ว่า สสปน. เป็นหน่วยงานภาครัฐที่มีหน้าที่ในการผลักดันให้ไทยเป็นผู้นำด้านอุตสาหกรรมไมซ์ (MICE) ในระดับอาเซียน โดยหนึ่งในภารกิจสำคัญคือการพัฒนาให้ไทยเป็นจุดหมายหลักของการแสดงสินค้านานาชาติ โดยให้การสนับสนุนภาคเอกชนมีความแข็งแกร่งในการพัฒนาการรูปแบบการจัดงานให้มีความน่าสนใจมากขึ้น ซึ่งงานโพรแพ็ค เอเชีย นับเป็นหนึ่งในความสำเร็จที่เกิดขึ้นจากความร่วมมือของ สสปน. กับภาคเอกชน คือ บริษัท แบงค็อค เอ็กซ์ซิบิชั่น เซอร์วิสเซส จำกัด โดยวันนี้งานโพรแพ็ค เอเชีย นับเป็นงานแสดงสินค้าอุตสาหกรรมระดับนานาชาติที่ใหญ่ที่สุดของเอเชียงานหนึ่ง มีการจัดอย่างต่อเนื่องถึง 23 ปี มีผู้สนใจเข้าร่วมแสดงงานและร่วมชมงานจากทั่วโลก สามารถสร้างมูลค่าการค้าที่เกิดขึ้นจากการเจรจาธุรกิจภายในงานและต่อเนื่องหลังการจัดงานหลายหมื่นล้านบาท และ คาดว่างานโพรแพ็ค เอเชีย 2015 ที่กำลังจะเกิดขึ้นจะสามารถดึงดูดและสร้างมูลค่าการค้าและการเจรจาธุรกิจที่สูงขึ้น


ด้าน มร.จัสติน พาว ผู้จัดการทั่วไป บริษัท แบงค็อค เอ็กซ์ซิบิชั่น เซอร์วิสเซส จำกัด (BES) กล่าวถึงการจัดงานโพรแพ็ค เอเชีย ซึ่งมีส่วนในการสนับสนุนการเติบโตของอุตสาหกรรมของไทยว่า ในปีที่ผ่านมา (2557) การส่งออกอาหารของไทยมีมูลค่าพุ่งขึ้นแตะ 1.01 ล้านล้านบาท เป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ด้านการส่งออกอาหาร โดยมีการเติบโตเพิ่มขึ้นกว่าปี 2556 ถึง 15.4% และ คาดว่าจะมีการเติบโตอย่างต่อเนื่องเพิ่มขึ้นอีก 7% ในปี 2558 โดยมูลค่าทางธุรกิจที่เกิดขึ้นจากการจัดงานโพรแพ็ค เอเชีย 2014 นั้นสูงถึง 25,000 บาท ซึ่งการแปรรูปและการผลิตอาหารถือเป็นส่วนสำคัญของภาคการผลิตในไทยคิดเป็นสัดส่วนถึง 15% ของภาคการผลิตทั้งหมด โดยมีการเติบโตและการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เป็นหนึ่งในตัวจักรสำคัญที่จะช่วยผลักดันให้การเติบโตทางเศรษฐกิจของไทย (GDP) สามารถเติบโตได้ตามเป้าประมาณการที่ 3.7% ในปี 2558 และ เพิ่มขึ้นเป็น 4.1% ในปี 2559 ตามการคาดการของสำนักงานเศรษฐกิจการคลัง (สศค.)
สำหรับการจัดงานโปรแพ็ค เอเชีย 2015 เป็นงานแสดงสินค้าอุตสาหกรรมและเทคโนโลยีกระบวนการผลิต การแปรรูปอาหาร เครื่องดื่ม เวชภัณฑ์ และ บรรจุภัณฑ์ที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย ซึ่งครั้งนี้ถือเป็นงานที่จัดขึ้นยิ่งใหญ่กว่าทุกปี มีการโตเพิ่มขึ้น 12% จากปี 2014 มีผู้เข้าร่วมจัดแสดงงานกว่า1,600 บริษัท จาก 44 ประเทศ และ อีก 14 พาวิลเลียนจากนานาชาติ อาทิ สาธารณะรัฐประชาชนจีน, ฝรั่งเศส, เยอรมนี, อิตาลี, ญี่ปุ่น, สิงคโปร์, สเปน, ไต้หวัน, อังกฤษ และ สหรัฐอเมริกา มีเครื่องจักรจากทั่วโลกมาจัดแสดงกว่า 4,500 ชิ้น เต็มพื้นที่การจัดงาน 45,000 ตารางเมตร ของศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา คาดว่าจะได้รับความสนใจจากผู้เยี่ยมชมที่มีความเกี่ยวข้องและอยู่ในอุตสาหกรรมกว่า 38,000 คน ตลอด 4 วันของการจัดงาน
โดยการจัดงานในครั้งนี้ประกอบด้วย 6 โซน ได้แก่ DrinkTechAsia, FoodTechAsia, Lab&TestAsia, PackagingMaterialsAsia, PharmaTechAsia และ PrintTechAsia ซึ่งนอกจากจะมีการจัดแสดงนวัตกรรมและเทคโนโลยีจากบริษัทชั้นนำของไทยและทั่วโลกแล้ว ภายในงานยังประกอบด้วยงานประชุมสัมมนาให้ความรู้ด้านต่างๆ ที่เกี่ยวของกับหลายอุตสาหกรรมของไทย อาทิ การจัดงานประชุมด้านนวัตกรรมอาหารของเอเซีย 2015 (Food Innovation Asia Conference 2015) การประกวดนวัตกรรมอาหาร 2015 (Food Innovation Contest 2015) การประชุมอุตสาหกรรมเครื่องดื่มเอเซีย 2015 (Asia Drink Conference 2015) งานสัมมนาเทคโนโลกยียาและเวชภัณฑ์ 2015 (PharmaTech Seminar 2015) การประชุมด้านบรรจุภัณฑ์ไทยและTISTR Conference 2015 (Thai Packaging Centre and TISTR Conference 2015) งานสัมมนาจากกรรมส่งเสริมอุตสาหกรรม 2015 (The Department of Industrial Promotion Seminar 2015) กิจกรรมแข่งขัน The FoSTAT-Nestle Bowl Quiz การประชุมผู้ผลิตบรรจุภัณฑ์พลาสติกครั้งที่ 7 (The 7th Plastics in Packaging Conference) การประชุมอาหารเอเชียและเครื่องดื่ม (Asia Food Beverage Thailand Conference) และ กิจกรรมการมอบรางวัล The Thai Star and Asia Star Packaging Award 2014 จึงอยากเชิญชวนท่านผู้สนใจและอยู่ในอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องมาร่วมชมงานในครั้งนี้
ด้าน นายวีระ อัครพุทธิพร อุปนายกสมาคมฯ และประธานคณะกรรมการบริหาร สมาคมอุตสาหกรรมเครื่องดื่มไทย หนึ่งในผู้สนับสนุนการจัดงานโพรแพ็ค เอเชีย 2015 กล่าวถึงการจัดงานในครั้งนี้ว่า โพรแพ็ค เอเชีย 2015 ถือเป็นอีกหนึ่งงานสำคัญที่ทางสมาคมฯ อยากเชิญชวนให้ผู้สนในและอยู่ในธุรกิจเครื่องดื่มได้เข้ามาเยี่ยมชม เพื่อพัฒนาความรู้ทั้งด้านการผลิตและการดำเนินธุรกิจ ได้พบปะกับผู้ร่วมในอุตสาหกรรมเดียวกันสามารถแลกเปลี่ยนความรู้และการร่วมมือทางธุรกิจต่อกันได้ ภายในงานมีการจัดโซน DrinkTechAsia 2015 ซึ่งเป็นการแสดงเทคโนโลยีและนวัตกรรมทั้งในด้านของกระบวนการผลิตและบรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มจากบริษัทชั้นนำของโลก และ การจัดการประชุมอุตสาหกรรมเครื่องดื่มเอเซีย 2015 (Asia Drink Conference 2015) ซึ่งเป็นงานประชุมประจำปีของผู้ผลิตและเกี่ยวข้องในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มของเอเชียอย่างเป็นทางการอีกด้วยงานโพรแพ็ค เอเชีย 2015 นี้อีกด้วย
การจัดงานโพรแพ็ค เอเซีย 2015 นี้ จัดขึ้นโดย บริษัท แบงค็อค เอ็กซ์ซิบิชั่น เซอร์วิสเซส จำกัด (BES) ระหว่างวันที่ 17-20 มิถุนายน 2558 เวลา 10.00 – 18.00 น. ณ ฮอล์ล 101-106 ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา กรุงเทพฯ สอบถามรายละเอียดการจัดงานเพิ่มเติมได้ที่ โทร : 02 615-1255 ต่อ 123 หรือ Email : wantita@besallworld.com และเว็บไซต์ www.propakasia.com
ขอบคุณ:

Sunday, December 9, 2012

มาตรฐานระบบการจัดการสิ่งแวดล้อม (ISO 14001)

มาตรฐานระบบการจัดการสิ่งแวดล้อม (ISO 14001)

 ISO 14001 คือ มาตรฐานระบบการจัดการสิ่งแวดล้อม (Environmental management System) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมาตรฐานการจัดการสิ่งแวดล้อม ISO 14000 ที่ใช้เป็นแนวทางให้องค์กรหรือหน่วยงานสามารถจัดระบบการจัดการของตนเพื่อให้บรรลุนโยบายด้านสิ่งแวดล้อมที่กำหนดไว้ ดังนั้นระบบการจัดการสิ่งแวดล้อมจึงเป็นระบบที่มีโครงสร้างหน้าที่ ความรับผิดชอบที่ชัดเจน มีวิธีการ กระบวนการและทรัพยากรอย่างเพียงพอในการดำเนินการ ภายใต้หลักเกณฑ์ คือ การวางแผน (Planning) การนำแผนไปปฏิบัติ (Doing) การตรวจสอบ (Checking) และการ ทบทวน (Action)
            ระบบการจัดการสิ่งแวดล้อมหรือ ISO 14001 จึงเป็นมาตรฐานสากลที่มีความสำคัญต่อการพัฒนาองค์กรให้ก้าวหน้าและเป็นที่ยอมรับทั้งในเชิงพาณิชย์และสังคม เนื่องจากการดำเนินการของระบบจะช่วยให้องค์กรสามารถวางนโยบายและวัตถุประสงค์ ข้อกำหนด กฎระเบียบต่าง ๆ ด้านสิ่งแวดล้อม รวมถึงองค์กรสามารถควบคุมและแก้ไขปัญหาต่าง ๆ อันอาจจะส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมตลอดจนกระบวนการทำงานอื่น ๆ ได้
            การที่องค์กรมีความมุ่งมั่นและนำระบบการจัดการสิ่งแวดล้อมหรือ ISO 14001 มาใช้นั้น ก็จะทำให้องค์กรได้รับประโยชน์อย่างมากในฐานะที่เข้าไปมีบทบาทสำคัญต่อการป้องกันและแก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อมทั้งในระดับ องค์กรและสังคมภายนอก ซึ่งประโยชน์ที่องค์กรจะได้รับจากการนำระบบ ISO 14001 ไปปฏิบัติ เช่น
            1. องค์กรสามารถลดต้นทุนการผลิตได้ เนื่องจากจะทำให้องค์กรสามารถวางแผนการใช้ทรัพยากรและพลังงานให้น้อยลง และลดค่าใช้จ่ายในการแก้ปัญหาและการบำบัดของเสียได้
            2. ช่วยเพิ่มศักยภาพในการแข่งขันทางการค้า โดยเฉพาะคู่ค้าหรือคู่แข่งทางการค้าที่มุ่งประเด็นเรื่องสิ่งแวดล้อมควบคู่กับประเด็นคุณภาพอื่น ๆ
            3. องค์กรจะเป็นที่ยอมรับและได้รับความเชื่อถือ ความไว้วางใจจากสังคม สถาบันและหน่วยงานต่าง ๆ มากขึ้น เช่น เป็นที่เชื่อถือของสถาบันการเงินและเพิ่มความเชื่อมั่นสำหรับผู้ลงทุนในตลาดหลักทรัพย์หรือผู้ลงทุน เป็นต้น
            4. เกิดสัมพันธภาพอันดีต่อสังคมภายนอก เนื่องจากการผลิต การบริการขององค์กรไม่มีผลกระทบต่อชุมชนหรือสังคมภายนอกอื่น ๆ
            5. องค์กรสามารถสร้างชื่อเสียงและภาพลักษณ์ที่ดีได้ เป็นต้น
            อย่างไรก็ตาม องค์กรต่าง ๆ สามารถนำระบบการจัดการสิ่งแวดล้อมหรือ ISO 14001 ไปปฏิบัติร่วมกับระบบบริหารอื่น ๆ ที่องค์กรดำเนินการอยู่ได้ โดยมาตรฐาน ISO 14001 นี้สามารถประยุกต์ใช้ได้กับองค์กรทุกขนาด ทุกประเภท ซึ่งความสำเร็จของการดำเนินการขององค์กรจะขึ้นอยู่กับความร่วมแรงร่วมใจของพนักงานทุกระดับ ทุกแผนก โดยเฉพาะผู้บริหารสูงสุดที่ต้องแสดงความมุ่งมั่นและเจตนารมย์ในการผลักดันให้องค์กรของตนมีการนำ ISO 14001 ไปปฏิบัติ รวมทั้งพนักงานทุกคนที่จะมีส่วนร่วมและเป็นกลไกสำคัญให้การดำเนินงานประสบผลสำเร็จ ทั้งนี้โดยการกำหนดวิสัยทัศน์และเป้าหมายด้านการจัดการสิ่งแวดล้อมร่วมกัน ตลอดจนมีการพัฒนาความคิด และกระบวนการไปสู่ระบบการปฏิบัติอย่างเป็นรูปธรรมต่อเนื่องต่อไป

สาระสำคัญของ GMP

สาระสำคัญของ GMP                    การผลิตยาที่ดีจะต้องสามารถป้องกันการปนเปื้อน (Contamination) และการปลอมปน (Adulteration) จากสิ่งที่ไม่ต้องการอย่างได้ผลตลอดทุกขั้นตอน การผลิตก็จะต้องผลิตให้ได้เหมือนกันและอย่างเดียวกันทุกครั้งเพื่อรักษาคุณภาพมาตรฐาน สะอาดและปลอดภัยต่อการใช้ยา ดังนั้น ข้อกำหนดต่าง ๆ จะต้องครอบคลุมในรายละเอียดอย่างพอเพียงและมีความหมายที่ชัดเจนใน GMP จะมี 7 ข้อในข้อที่จะต้องให้ความสำคัญมากที่สุด คือ ข้อกำหนดของ GMP
 ข้อกำหนดของ GMP  7 ข้อ
(1)  คำนิยาม (Definition หรือเรียกเป็น Glossary of Terms)
    เป็นความหมายของศัพท์ด้านยาที่ใช้เพื่อให้ผู้ปฏิบัติงานอ่านและมีความเข้าใจตรงกัน อาทิเช่น Batch หรือ Lot คือ ปริมาณที่ผลิตตามกำลังการผลิตจริงแต่ละครั้ง
(2) อาคารสถานที่ผลิต (Premises)
                แบ่งเป็นสัดส่วนแยกจากกัน ในแต่ละส่วน พื้น เพดาน ผนัง รอยต่อของฝาและเพดานต้องเรียบและไม่มีมุมหรือรอยแตกจนเป็นที่หมักหมมของฝุ่นละออง ชนิดของวัสดุที่ใช้ก่อสร้างต้องคงทนต่อการใช้ ความสว่างของไฟฟ้าต้องเหมาะสมต่อสภาพการทำงาน ที่สำคัญคือ ต้องเป็นระบบปิดและควบคุมการถ่ายเทของอากาศ สามารถป้องกันการปนเปื้อนจากภายใต้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในห้องผลิตยาปราศจากเชื้อ เป็นต้น ส่วนสถานที่ผลิตโดยทั่วไป ควรมีระบบท่อน้ำ สายไฟฟ้า และระบบกรองอากาศเพื่อกำจัดฝุ่นละอองที่ดี
(3)  บุคลากร (Personnel)
    ต้องได้รับการอบรมเรื่องความสะอาด เป็นผู้ที่รักความสะอาดใส่ชุดปฏิบัติงานในเวลาทำงานมีหมวกคลุมผม คลุมหนวดเครา ใส่ถุงมือ ไม่ใช้เครื่องสำอาง ฯลฯ
(4)  อุปกรณ์และเครื่องมือต่าง ๆ (Equipment)
    ได้แก่ เครื่องจักรที่ได้รับการออกแบบให้ป้องกันการรั่วไหลของยาหรือการซึมรั่วของน้ำมันหล่อลื่นจนปนเปื้อนยาที่ผลิต มีการดูแลรักษาให้อยู่ในสภาพที่ใช้งานได้เมื่อถึงเวลาใช้ และสามารถทำความสะอาดได้ง่ายเมื่อใช้เสร็จแล้ว นอกจากนี้ ต้องมีแผนผังระบุตำแหน่งที่ตั้งของเครื่องมือในสถานที่ผลิตอย่างชัดเจน

(5)  วัตถุดิบ (Raw Materials)
    ต้องจัดซื้อจากแหล่งที่เชื่อถือและมีเอกสารรับรองผลการวิเคราะห์ตามเภสัชตำรับ Pharmacopoeia) และคุณภาพมาด้วยทุกครั้ง สภาพภายนอกของภาชนะบรรจุ มีฉลากระบุชื่อวัตถุดิบรวมทั้งน้ำหนักหรือปริมาณก่อนรับวัตถุดิบ การรับวัตถุดิบทุกครั้งจะต้องมีการทำบันทึกผลและตรวจสอบคุณภาพทุกครั้ง เป็นต้น
(6)  การจัดทำและการจัดระบบเอกสารต่าง ๆ  (Documentation)   
    พนักงานต้องบันทึกผลงานในเอกสารและสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ด้วย (Traceability) การบันทึกจะไม่ใช้ดินสอเขียนและเมื่อเขียนผิดให้ฆ่าแล้วลงชื่อกำกับไว้ก่อนที่จะเขียนส่วนที่ถูกต้องตามลงไป สำหรับระบบเอกสารควรประกอบด้วยเอกสารเกี่ยวกับการจัดซื้อ การผลิต สูตรการผลิต การทำความสะอาด การขาย การรับยาคืน ฯลฯ
(7)  การควบคุมคุณภาพ  (Quality Control)
    ต้องมีห้องหรือหน่วยวิเคราะห์ยา สามารถตรวจสอบคุณภาพและความบริสุทธิ์ของวัตถุดิบตลอดจนยาสำเร็จรูปได้เป็นอย่างดี ส่วนวิธีการตรวจสอบควบคุมคุณภาพจะทำตามเภสัชตำรับที่ใช้อ้างอิงและได้รับการยอมรับแล้ว เช่น USP (United States Pharmacopoeia) หรือ TP (Thai Pharmacopoeia) เป็นต้น
ที่มา: หลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตยา (Good Manufacturing Practice:GMP)

Saturday, November 24, 2012

หลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตหรือGMP (Good Manufacturing Practice)

GMP (Good Manufacturing Practice)
หรือ หลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิต
ความหมายของ GMP
GMP (Good Manufacturing Practice) หรือ หลักเกณฑ์
วิธีการที่ดีในการผลิต หมายถึง ระบบคุณภาพที่สร้างกระบวนการ
จัดการสุขลักษณะที่ดีในการผลิตอาหารของโรงงานอุตสาหกรรม
ไม่ว่าจะเป็นวิธีการผลิต เครื่องมือเครื่องใช้ในการผลิตและการเก็บ
รักษา
สัญลักษณ์ GMP
สาระสำคัญของ GMP (Good Manufacturing Practice)
ในการดำเนินการเพื่อนำระบบ GMP หรือ หลักเกณฑ์วิธีการที่ดีใน
การผลิตไปปรับใช้ในการผลิตอาหารหรือเครื่องดื่มนั้น ต้องคำนึง
หรือเตรียมความพร้อมในเรื่องต่างๆ ดังนี้
1. สถานที่ตั้งและอาคารผลิต เช่น เรื่องของตัวอาคาร
บริเวณหรือสภาพแวดล้อมใกล้เคียงต้องสะอาด ไม่มีน้ำขังแฉะและ
สกปรก เป็นต้น
2. เครื่องมือเครื่องจักรอุปกรณ์ในการผลิต ต้องไม่ทำจาก
วัสดุที่มีปฏิกิริยากับอาหารและเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค ไม่เกิด
สนิม ทำความสะอาดง่าย เพียงพอต่อการปฏิบัติงาน
3. การควบคุมกระบวนการผลิต เป็นการดำเนินการทุกขั้นตอน
ต้องมีการควบคุมตามหลักสุขาภิบาลที่ดีตั้งแต่การรับวัตถุดิบ ชนิด
และปริมาณการวัตถุดิบและสารเคมีที่ใช้ในการผลิต และผลิตภัณฑ์
สำเร็จรูปที่ผลิตได้ ซึ่งจะต้องประทับตรา
4. การสุขาภิบาล เช่น เรื่องของน้ำใช้ในโรงงาน ห้องน้ำ
อ่างล้างมือ ภาชนะรองรับขยะมูลฝอย มีทางระบายน้ำทิ้ง เป็นต้น
5. การบำรุงรักษาและการทำความสะอาด เช่น มีการรักษา
ความสะอาด บำรุง ซ่อมแซมสถานที่ตัวอาคาร เครื่องมือ
เครื่องจักร อุปกรณ์ เป็นประจำและการใช้สารเคมีทำความสะอาด
ต้องอยู่ภายใต้เงื่อนไขที่ปลอดภัยต่อการผลิตอาหาร เป็นต้น
6. บุคลากรและสุขลักษณะผู้ปฏิบัติงาน เช่น ผู้ปฏิบัติงาน
ต้องไม่เป็นโรคติดต่อหรือโรคน่ารังเกียจ ตามที่กำหนดโดยกฎกระทรวง
หรือมีบาดแผลอันอาจก่อให้เกิดการปนเปื้อนของผลิตภัณฑ์ มีการ
สวมเสื้อผ้า เสื้อคลุมที่สะอาด ล้างมือก่อนปฏิบัติงาน ใส่ถุงมือ
ไม่สวมเครื่องประดับ สวมหมวกหรือผ้าคลุมผม มีการฝึกอบรม
เจ้าหน้าที่ผู้ปฏิบัติงานเกี่ยวกับสุขลักษณะทั่วไป และความรู้ทั่วไป
ในการผลิตอาหาร เป็นต้น
ประโยชน์ของการทำ GMP
1. ได้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพปลอดภัยต่อผู้บริโภค ทำให้เป็นที่
เชื่อถือของคู่ค้า และผู้บริโภค
2. สร้างความสะดวกปลอดภัยต่อผู้ปฏิบัติงานในขณะ
ปฏิบัติงาน
3. มีการควบคุม และรักษามาตรฐานความสะอาด และถูก
สุขลักษณะของโรงงาน
4. มีความสะดวก และง่ายต่อการติดตามข้อมูล
5. ความคล่องตัวในการดูแล การจัดการ และการประเมิน
งานในโรงงาน
6. ลดของเสียอันเนื่องมาจากการผิดพลาดในการปฏิบัติงาน
ซึ่งจะมีผลให้เกิดการเพิ่มผลผลิตให้กับหน่วยงาน
7. สร้างทัศนคติที่ดี และถูกต้องแก่ผู้ปฏิบัติงาน

ที่มา:การผลิต - กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม


Tuesday, November 22, 2011

Cutting Frame ของ Stripped Pack

Cutting Frame ของ Stripped Pack
 โครงยึดใบมีดตัดฟอล์ย (Cutting Frame) เป็นส่วนสำคัญส่วนหนึ่งของเครื่องบรรจุเม็ดเข้าแผงฟอล์ย ทำหน้าที่ยึดใบมีดตัดฟอล์ย หากมีการชำรุดหรือเกิดการโยกคลอนของน็อตยึดซึ่งอาจเกิดจากเกลียวหวาน หรือเกิดจากแรงกระแทกของตัวมันเอง เพราะชุดมีดตัดเป็นส่วนเคลื่อนไหวส่วนหนึ่งของเครื่องที่ทำงานตลอดเวลาที่ใช้งานเครื่อง ชุดมีดตัดเคลื่อนเข้าออกโดยใช้พลังงานลม (Pneumatic) ขับกระบอกสูบที่ยึดด้วยแขนรับใบมีด  หากการยึดไม่แน่นจะทำให้ชุดมีดตัดไม่ได้ศุนย์หรือไม่ได้ระดับ ผลที่เกิดขึ้นตามมาจะมีมากมาย เช่น ตัดเอียง ตัดไม่ขาด ปรับตั้งยาก และอาจส่งผลให้ใบมีดแตกหักหรือกระบอกสูบชำรุดหรืออาจทำให้เฟรมแตกไปเลย และผลที่ตามมาอกีกอย่างก็คือ แกนรับลูกปืนที่ยึดชุด cutting frame จะเกิดการสึกไม่ได้ศูนย์ และส่งผลให้ลูกปืนแตกชำรุดด้วย
ชุด cutting frame

cutting frame

  จะเห็นได้ว่าหากเราไม่ใส่ใจปัญหาเล็กๆน้อยๆ ในเบื้องต้น ผลเสียที่เกิดตามมานั้นมีมากมาย ฉะนั้น ผู้มีส่วนเกี่ยวข้องกับเครื่อง ไม่ว่าจะเป็นช่างเทคนิค หรือโอเปอเรตอร์ประจำเครื่อง ควรให้ความสนใจในการดูแลรักษาเบื้องต้นอย่างสม่ำเสมอ เพื่อลดปัญหาให้น้อยลงสำหรับการ เบรคดาวน์ซึ่งมีผลต่อการผลิตโดยตรง
แกนรับลูกปืนชุด cutting frame

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | cheap international calls